壇裝酒
壇裝酒是大家通過純糧釀造而成的，坦裝酒與大部分賣的成品酒是一樣的，區別在于沒有包裝，壇裝酒是通過純糧釀造的大量白酒。
壇裝酒以上等精選的高粱為主要材料，壇裝酒配合天然的山泉水，制造出的純高粱酒通過長期儲藏于常年恒溫20℃、四季保濕的藏酒洞內后，再通過濕潤的泥土孕育，使得大地魂酒在無光、濕潤、溫度平衡的條件下締合、生長，吸取天地的精華、凝聚大地之靈魂。經過窖存后的純糧酒具有“清頭醬尾”的獨特風格。
我國是世界上早以制曲釀酒的國家
壇裝酒有兩個很重要的過程：是淀，第二是酵。這兩個過程一定要通過糖化菌來參與， 三千二百多年前的殷商武丁時期就已經掌握了微生物“霉菌”生物繁殖的使用麥芽和谷芽制成，作為糖化發酵劑來釀造，使用谷物糖化發霉和酒精發酵起來，一起釀酒了�？梢�，我國是世界上早以制曲釀酒的國家。
桶裝散酒因為酒精度高、價格低廉還被用來制作藥酒，通過泡制各種中藥來達到各種治療效果。如人參、何首烏、毒蛇、蝎子等經常被用作制作藥酒的原料。
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